woensdag 26 november 2025

Stamp

Mijn smaak en trek zijn heel erg veranderd sinds m'n  prednisonkuur.
Zo  heb ik nog nauwelijks lekkere trek en smaakt zoet opeens te zoet.
Wist  je dat chocolademelk van alleen gekookte melk en cacao ook goed smaakt?
Ook kook ik af en toe spontaan heel anders.


Laatst wilde ik bv peestamp  (zonder uien) maken, maar de penen waren niet zo best meer.
Dus stopte ik  een restje broccoli bij de goede stukken.
Paar aardappelen erbij en gebakken spekjes en dat smaakte prima.
Dit keert dus vaker op mijn menu terug.


Inmiddels kwam ik er ook achter dat je penen niet in de koelkast moet bewaren, maar net als aardappelen op een donkere droge koele plek.

7 opmerkingen:

  1. Leuk om eens wat anders te proberen. Ik kook heel vaak met verschillende groenten bij elkaar. Nou ja, koken... ik wok meer...

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik hou ook van gemixte groente, maar dan met pasta of rijst of aardappelblokjes.
      Broccoli zat daar nooit bij omdat je altijd zo'n hele stronk moest kopen en dat was net als bij veel groenten in je eentje niet te doen.
      Sinds ik een vrieskastje heb en noodgedwongen om de paar weken laat bezorgen heb ik veel meer mogelijkheden om groentes te mixen.
      De diepvriesbroccoliroosjes ontdekte ik nog maar kort geleden, dus nu kunnen ze eindelijk ook bij mij op het menu.

      Verwijderen
  2. De chocolademelk wist ik, maar het is zo leuk om van alles uit te proberen... ('k vergeet nog wel eens boodschappen te doen)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ook ik mix de groenten die ik nog heb , of diepvries ( bonduelle)
    Maar ook venkel en prei . Heerlijk met puree of zo …chocolademelk drink ik nooit, te zwaar op mijn maag….gelukkig doet ieder het op zijn eigen manier!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ik vind zelfgemaakte chocolademelk veel lekkerder dan uit een pak. En helemaal als je de cacao aanmaakt met koffiemelk. Daar bewaar ik de cupjes voor die je bij koffie krijgt.

    BeantwoordenVerwijderen